Инвентарь
Учёт запасов в реальном времени для каждого ингредиента: минимальные уровни, автоматическое списание с POS, инвентаризации, предложения дозаказа на основе нормативов и история движений FIFO — без ручного подсчёта и сюрпризов.
Toplam Malzeme
184
Düşük Stok
7
Uyarı
Sipariş Önerisi
12
Stok Değeri
€18.4K
Malzeme Stok Seviyeleri
Canlı Stok — POS Otomatik Düşüm
Yeniden Sipariş → Taslak PO (tedarikçi başına, tek tık)
Инвентарь
Уровни запасов
Каждый ингредиент с текущим, минимальным и целевым запасом. Оповещения о низком остатке, как только позиция опускается ниже минимума.
Онлайн-запас (списание с POS)
Каждый заказ POS автоматически списывает ингредиенты продуктов с привязанным рецептом — в реальном времени через WebSocket. Для таких продуктов запас сходится без ручного ввода.
Инвентаризация
Управляемые инвентаризации со сверкой план-факт. Расхождения выделяются и логируются для анализа потерь.
Авто-дозаказ
Предложения на основе нормативов одним кликом создают черновой заказ по каждому поставщику, как только запас падает ниже минимума. Утверждение и отправка остаются за человеком.
История движений (FIFO)
Каждое поступление, расход и корректировка фиксируются; расход списывается из самой старой партии (FIFO) по её закупочной себестоимости — для точного расчёта себестоимости, свежести и прослеживаемости по партиям.
Себестоимость и потери
Стоимость запасов и потери по точкам в реальном времени. В отчёте о себестоимости фактический расход автоматически сравнивается с рецептурной нормой по каждому ингредиенту (POS × рецепт) — включая долю себестоимости.
Учёт запасов и онлайн-списание
Уровни запасов
Онлайн-запас (списание с POS)
Инвентаризация
Авто-дозаказ