Frühzugang offen · Start Q3 2026
Tesseract + KI-Fallback, 7-Modul-Auto-Routing

OCR-Rechnungsscan

Jede Lieferantenrechnung wird gescannt — Tesseract auf vier Sprachen (DE/EN/TR/RU), Gastrolie AI LLM-Fallback wenn die Genauigkeit unter den Schwellwert fällt. Auto-Erkennung weist das Dokument einem von sieben Modulen zu (Küche, Technik, HR, Finanz, Marketing, IT, Sonstiges). DSGVO-konform, serverseitig, mit vollständigem Audit-Trail.

gastrolie.com

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%96 güven
TedarikçiMETRO
Fatura NoRE-2026-8841
Tarih08.06.2026
Net€711,93
KDV€135,27
Toplam€847,20
⬡ Gastrolie AI→ Mutfak
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FUNKTIONEN

OCR-Rechnungsscan

Tesseract auf 4 Sprachen

Deutsch, Englisch, Türkisch und Russisch out-of-the-box. Mehrsprachige Rechnungen erkennen Sprache automatisch und nutzen das richtige Wörterbuch.

Gastrolie AI LLM-Fallback

Wenn Tesseract unter dem Confidence-Schwellwert bleibt, übernimmt Gastrolie AI — strukturierte Extraktion mit JSON-Schema. Gleicher Audit-Trail wie Tesseract-Pfad.

7-Modul Auto-Routing

Lieferantenname, Artikel und Kategorien werden gegen Routing-Regeln abgeglichen — Tomato Foods → Küche, Kärcher → Technik, Gehaltsabrechnung → HR, etc.

6 Apply-Ziele

Vom OCR-Ergebnis können Sie direkt in Bestand, Cash-Report, Wareneingang, Personalakte, Wartungsanfrage oder Issue speichern — keine Doppelarbeit.

GDPR-konform, server-side

OCR-Verarbeitung läuft auf EU-Hosting, Originale in R2. Standardmäßig verlassen keine Daten die EU — der optionale KI-Fallback (Anthropic, USA) wird nur aktiv, wenn der Mandant ihn ausdrücklich aktiviert.

Bulk-Verarbeitung + Audit-Trail

Bis zu 3 parallele Scans (Semaphore-Throttle), Originale werden mit Hash signiert für GoBD §146. Soft-delete für Stornierungen mit Sweep-Cleanup.

HIGHLIGHTS

Tesseract + KI-Fallback, 7-Modul-Auto-Routing

4-sprachige Erkennung: DE · EN · TR · RU
Tesseract + Gastrolie AI LLM-Fallback bei niedrigem Confidence
Auto-Erkennung auf 7 Module (Küche/Technik/HR/Finanz/Marketing/IT/Sonstiges)
6 Apply-Ziele: Lager, Kasse, Wareneingang, HR, Wartung, Issue
GoBD §146 Audit-Trail mit Hash-Signatur
Bulk-Processing mit Semaphore (3 parallel) + Soft-Delete

Tesseract auf 4 Sprachen

Gastrolie AI LLM-Fallback

7-Modul Auto-Routing

6 Apply-Ziele

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